Corso di formazione
Erbe aromatiche e officinali: coltivare, raccogliere, trasformare
Località:
Varallo Sesia (VC)
Orario:
dalle ore 20.30 alle 24.00
Docente:
Cristina Marello
Programma:
13/03/2014
Botanica: elementi di classificazione e guida al riconoscimento delle erbe spontanee di montagna
18/03/2014
Aromatiche e officinali: tecnica colturale
20/03/2014
Raccolta delle erbe spontanee di montagna: normativa vigente, areali, tecniche di raccolta, essiccazione e conservazione
25/03/2014
Aromatiche e officinali: Trasformazione ed usi
27/03/2014
Sviluppo di filiere locali: valorizzazione del prodotto e del territorio attraverso percorsi di qualificazione certificata