Corso di formazione
La ristorazione commerciale e collettiva: cucina vegetariana e vegana
Località:
Santo Stefano Roero (CN) Via Capoluogo, 99 presso Studio Tecnico Marello
Orario:
Il Lunedì dalle 16.00 alle 19.00
Il Martedì dalle 08.30 alle 12.30 e dalle 13.30 alle 17.00
Docente:
Cristian Giorni
Programma:
12/01/2015
Cucina vegetariana e vegana: le basi.
13/01/2015
Esercitazione pratica.
19/01/2015
Salute e alimentazione: i prodotti. Le preparazioni.
20/01/2015
Esercitazione pratica.
