Corso di formazione
Corso di approfondimento sulle tecniche di coltivazione e di trasformazione
Località:
Montaldo Scarampi (AT) Presso il Museo della Famiglia Contadina - Via Binello, 62
Orario:
dalle ore 20.00 alle 24.00
Docente:
Cristina Marello e Stefano Borgna
Programma:
09/01/2015
Introduzione all'agricoltura biologica
Frutticoltura biologica
16/01/2015
Orticoltura biologica
La fitoalimurgia: che cos'è?
23/01/2015
Filiera cerealicola biologica
27/01/2015
la vitivinicoltura biologica
30/01/2015
Guida all'analisi sensoriale di alcuni vini biologici. L'esperienza dell'Associazione BIO Soloroero